宝宝辅食要避开三大误区
误区1:做完放凉才放冰箱 1岁以内的宝宝,一般以泥状辅食为主。姐妹们辅食制作多了,一般都会晾凉以后放冰箱备用。 这里就有一个隐藏的坑。 晾凉过程中,如果食物彻底暴露在空气里,就容易进入细菌。即使后续冷冻保存,细菌也会随时间增加而增加。 正确的做法是:将刚做好的辅食放入有盖的容器,直接盖上盖子,稍微放凉(高于室温状态),再放入冰箱保存。 如果是放冷藏室(4℃以下),最好在1~2天内吃完哦。 误区2:咬不动肉,长大再吃 经常有家长会觉得,肉类不好消化,即便宝宝可以吃辅食了,也要晚一点吃肉。 但这种想法,其实是错误的。宝宝4~6个月左右,开始添加辅食时,就可以适量吃肉了。 肉类属于高密度食材,比汤、粥这类食物营养更丰富,可以提供优质蛋白质。而蛋白质正是构成人体骨骼肌的,最重要营养素之一。 同时,添加辅食初期的宝宝,也需要预防缺铁性贫血,猪、牛、羊肉等红肉,正含有丰富的血红素铁,也能给宝宝提供这方面的营养。 误区3:宝宝尽量别吃油 宝宝吃辅食,以清淡为主会更好。盐、糖、味精这类调料可以不吃,但不吃油可不行。 除了奶、畜禽肉、坚果和植物的种子等食物以外,食用油是宝宝摄取脂肪的重要来源之一。 脂肪能为宝宝提供生长发育需要的能量; 脂肪是构成人体细胞的重要成分,合成某些维生素和激素的前体物质; 不仅能促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收,还能提供必需脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸。 所以6个月以上的宝宝,是可以吃油的。 根据宝宝的月龄,适当地规律性地添加:1岁前,推荐每天摄入油0~10g,1~2岁推荐每天摄入油5~15g。 在油的选择上,考虑到宝宝的营养,可以和成人一样富含油酸、亚油酸、α-亚麻酸的三类油换着吃,如果是宝宝素食较多,优先选择富含α-亚麻酸的油。

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